Banana Cream Soda Muffin
Ingredient
| แป้งสาลีเอนกประสงค์ | 200 | กรัม |
| น้ำตาลทราย | 75 | กรัม |
| นมข้นจืด | 50 | กรัม |
| เนยสดชนิดเค็มละลาย | 100 | กรัม |
| กล้วยหอมสุกบดหยาบ | 150 | กรัม |
| น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นครีมโซดา ตราเฮลซ์บลูบอย | 100 | กรัม |
| เชอร์รี่แดงหั่นชิ้นเล็ก | 50 | กรัม |
| ไขไก่ | 3 | ฟอง |
| เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| เบกิ้งโซดา | 1/4 | ช้อนชา |
| ผงฟู | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| กระทงกระดาษ เบอร์ 2816 | ||
| รองด้วยพิมพ์อลุมิเนียมสำหรับอบ | ||
| เมล็ดฝักทองอบสุกสำหรับโรยหน้า | ||
Method
Method1. Sift all purpose flour, baking soda, baking powder and salt together. Add sugar and mix.
2. Mix melted salted butter with Hale’s Blue Boy Concentrated Cream Soda Flavored Syrup, evaporated milk, and mashed bananas with paddle attachment on low speed till combined. Add egg one at a time and mix.
3. Add sifted flour. Mix till combined. Add cherries and mix with spatula.
4. Add batter in paper cup with muffin pan beneath. Sprinkle pumpkin seeds on top.
5. Bake at 400 degree Fahrenheit for 15-17 minutes or till fully baked.
Remark :Ratio of concentrated syrup and other ingredients can be adjusted according to consumers' preference in each region.
Source : Food News & Life, Mae Ban Magazine
Product details
Previous